ДОМАШНИЕ СОВЕТЫ

«Никогда не понимал, почему рыбьи головы употребляют в пищу. А недавно услышал, что это даже полезно. В чем польза ?»
Большинство людей в процессе приготовления рыбы выбрасывают рыбьи головы и кости. И совершенно напрасно, ведь рыбьи кости, мозг, хрящи и жир очень питательны, содержат большое количество витамина А, жирных кислот омега-3, железа, цинка и кальция. К тому же, употребляя их в пищу,

Если вы хотите поджарить рыбу, но вам не нравиться обваливать её в муке. То возьмите полиэтиленовый пакет, засыпав в него немного муки, затем кусочки рыбки и затем все перемешиваем! Итог: у вас руки остались чистыми, а рыбка - в муке. Экономия муки, тарелку от муки не надо отмывать, а пакет можно выбросить в мусор!

Приготовить начинку: лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Соус из банки рыбой слить (он может пригодиться для приготовления рыбного супа), рыбу тщательно размять вилкой, соединить с луком и перемешать.
Приготовить тесто: яйца взбить, добавить майонез, муку и соду и тщательно перемешать (лучше миксером). В сковороду, смазанную маслом, вылить половину теста.