
Иногда нам встречается позеленевший картофель. Что это? Почему это происходит? Все очень просто, благодаря тому что клубни оголились во время роста картофеля, и подверглись воздействию солнечных лучей, картофель становиться позеленевшим. И при этом сами клубни подвергаются значительному изменению в структуре, картофель становится горьким и жестким, да еще к тому же и ядовитым.