Сделать домашней|Добавить в избранное
 


1000 полезных советов

 
на правах рекламы

Цикорий

Автор: admin от 14-05-2007, 10:58
ЦикорийЦикорий
Распространен в средней полосе России, на Украине, в Западной Сибири. Встречается по краям дорог, канав, на пустырях, на лугах, по берегам рек, в кустарниках.
Корни цикория осенью после увядания листьев (сентябрь — октябрь) выкапывают, отряхивают землю, обрезают надземные части, промывают холодной водой. Толстые корни разрезают вдоль, а длинные — на куски. Провяливают корни до прекращения выделения млечного сока. Сушат в печах или сушилках, расстилая тонким слоем на решетках. Траву заготавливают в июне — августе, сушат на солнце.