Ученые всего мира ломают голову — полезен кофе или вреден. Пить его нельзя гипертоникам и сердечникам. Всем остальным кофе может принести пользу. При условии умеренного потребления — правильного кофе...

Очищенный картофель отварите в подсоленной воде 10 минут, затем остудите и нарежьте кружочками. Форму для выпекания смажьте сливочным маслом. Уложите черепицей картофельные кружочки, посыпьте половиной нормы шалфея, нарезанного соломкой.

Недостаток соли в организме приводит к его гибели, поскольку прекращается рост и обновление клеток. Избыток соли тоже ведет к смерти. Так что же такое соль - зло или благо?

Разрезать пополам вареные яйца, вынуть из них желток и крупно его покрошить. Такими же довольно крупными кубиками порезать печень трески. Мелко нашинковать зелень. Все аккуратно перемешать, слегка посолить. Если смесь получается слишком сухой, можно добавить в нее 1-2 чайных ложки масла, оставшегося от печени трески. Начинить половинки яиц, украсить зеленью, майонезом

Чтобы запах рыбы в холодильнике не отразился на других продуктах, ее нужно перед укладкой в морозильную камеру тщательно завернуть в полиэтиленовый пакет или пленку. Мясо, отделенное от костей, хранится дольше, чем мясо с костями. В жаркую погоду говядина и баранина сохраняются дольше, чем свинина, ягнятина и мясо птицы.

Картофель является незаменимым ингредиентом при приготовлении очень большого числа блюд. Из них самыми распространенными и наиболее любимыми являются: картофельное пюре, жареная картошка, картофель отварной, запеченный на костре или в духовке, картофельные запеканки и т. д. А также много блюд, где картошка используется как составной компонент единого целого, например, большинство супов и некоторых салатов. Безусловно, что у опытной хозяйки имеются свои секреты и тонкости приготовления каждого блюда, а тем, кто готовит нечасто и кулинарией особо не увлекается, смогут помочь эти советы.