Состав продуктов:
150 грамм риса "Жасмин".
250 грамм тыквы.
1 чайная ложка масла кунжутного.
2 ст. ложки масла растительного.
2 зубчика чеснока.
1 чайная ложка натертого корня имбиря.
1 чайная ложка меда.
1 упаковка (75 грамм) свежего шпината.
1 ст.ложка соевого соуса.
2 стебля зеленого лука.
1 чайная ложка молотой сладкой паприки.
1 небольшой красный перчик-чили.
соль при необходимости.
Рис отварить до готовности; пока он варится тыкву нарезать мелкими кубиками и обжарить на масле минут 5-7. Чеснок раздавить тупой стороной ножа, а затем измельчить и добавить к тыкве; чили очистить от сердцевины и семян, нарезать полукольцами и тоже выложить к тыкве. Туда же добавить имбирь,мед, перемешать,влить половину стакана воды и тушить до ее выпаривания. Далее выложить шпинат и тушить вместе 4 минуты. Добавить соевый соус,молотую паприку и зеленый лук, тонко нарезанный по диагонали,выложить рис, перемешать и подать на гарнир.